Mengenal 8 Jenis Dimsum, Pelajari biar Tidak Salah Pilih

4. Bao Zi (bakpao)

Masyarakat Indonesia mengenal bao zi dengan sebutan bakpao. Namun umumnya bao ziukurannya lebih kecil daripada bakpao.

Baca juga: Resep Bakpao Isi Ayam, Hasilnya Lembut dan Mengembang

Ada beberapa jenis bakpao yang populer di Tiongkok, seperti char siu bao yang berisi daging babi serta dou sha bao yang berisi pasta kacang merah manis.

5. Mantou atau mantau 

Jika dilihat dari tampilan, mantau sama seperti bakpao. Namun mantau tidak diisi dengan daging ataupun isian lainnya. 

Mantau hanya roti biasa yang terbuat dari tepung terigu. Selain itu, penyajian mantau juga digoreng, tidak dikukus seperti bakpao.

Namun beberapa keluarga China, juga menyajikan mantau dengan cara dikukus. 

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Angsio Ceker Ayam Komplet

6. Zheng Feng Zhua (Angsio ceker)

Walau bentuk dan bahannya jauh berbeda dengan dimsum kebanyakan, tetapi angsio ceker juga merupakan salah satu jenis dimsum.

Angsio ceker dimasak dengan cara dikukus supaya rasa lebih manis, segar, dan lembut teksturnya.

Baca juga: Cara Masak Ceker Ayam biar Empuk dan Tidak Amis