KOMPAS.com - Pilihan masakan sehat cukup beragam termasuk tim ikan kakap beras merah, cocok buat orang dewasa maupun anak-anak.
Tim ikan kakap beras merah ini dimasak dengan dua cara, direbus sampai matang dahulu kemudian dikukus.
Buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" oleh Hindah Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat tim ikan kakap beras merah seperti berikut.
Baca juga: Resep Tim Ikan Bandeng ala Restoran Chinese Food, Anti Amis
Bahan (2 porsi)
Baca juga: Resep Nasi Tim Hati Sapi, Makanan Bergizi untuk Bayi
1. Rebus beras merah dengan kaldu sayuran hingga menjadi bubur. Tambahkan kaldu secukupnya. Masukkan ikan dan tempe, masak hingga matang.
2. Masukkan sayuran dan keju, aduk rata. Angkat. Tuang dalam wadah tahan panas. Tambahkan sedikit kaldu sesuai tingkat kekentalan bubur. Kukus selama 5 menit. Angkat. Sajikan hangat.
Baca juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Menu Sarapan Sehat untuk Anak
Buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" oleh Hindah Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.