5 Cara Hangatkan Dimsum Frozen, Salah Satunya Pakai Teknik Steam Fry

KOMPAS.com - Cara memasak dimsum beku sedikit berbeda daripada dimsum segar. Terutama pada durasi memasaknya.  

Pasalnya, dimsum yang sudah dibekukan teksturnya lebih keras daripada dimsum yang baru dibuat.

Walau begitu, kamu bisa menghangatkan dimsum beku dengan mudah melalui berbagai metode. 

Baca juga: Mengenal 8 Jenis Dimsum, Pelajari biar Tidak Salah Pilih

Berikut cara menghangatkan dimsum frozen dengan mudah dilansir dari Serious Eats dan Leaf.tv. 

1. Rebus dimsum beku

Dok.Pixabay/jonathanvalencia5 Resep Dimsum mudah yang bisa dibuat di rumah saja.

 

Berbeda dengan makanan beku kebanyakan, dimsum beku bisa langsung dihangatkan tanpa perlu didiamkan di suhu ruangan. 

Cara menghangatkan dimsum beku yang paling mudah ialah dengan merebusnya. Proses perebusan dapat membuat dimsum lebih juicy dan kenyal. 

Baca juga: 4 Cara Kukus Dimsum Tanpa Kukusan Bambu, Tidak Kering dan Lengket

Untuk merebus dimsum, isi panci besar dengan air sekitar dua pertiga bagian. Tutup dan didihkan menggunakan api besar. 

Masukkan dimsum, masak hingga terapung, sekitar dua sampai tiga menit. Angkat lalu tiriskan sebelum disajikan. 

2. Kukus di rice cooker

PIXABAY/ JING Ilustrasi dimsum kukus.

Jika tidak punya panci rebusan, manfaatkan rice cooker saja untuk memanaskan dimsum. Cara memanaskan dimsum beku di rice cooker cukup mudah. 

Caranya, panaskan air di dalam rice cooker, tata dimsum di atas keranjang rice cooker. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Kemudian, kukus selama 20 menit. 

Jika sudah, keluarkan dimsum lalu angin-anginkan sekitar 30 detik supaya uap airnya keluar.

Baca juga: 5 Cara Membuat Siomay Dimsum Kenyal, Adonan Tidak Ambyar