7 Makanan Khas Tuban, Ada Ampo dan Kari Rajungan

5. Garang asem

Garang asem khas Tuban memiliki rasa yang berbeda daripada garang asem pada umumnya. Ciri khas garang asem Tuban ada pada kuahnya yang bening, banyak, dan segar rasanya.

Baca juga: Resep Garang Asem Ayam, Masakan Berbungkus Daun

Selain itu, garang asem Tuban juga dibuat dengan menggunakan daging ayam kampung. Daging ayam ini diolah dengan cara khusus sehingga menghasilkan tekstur yang sangat empuk.

6. Belut pedas

Belut pedas juga merupakan makanan khas Tuban yang wajib dicoba, apalagi kalau kamu menyukai makanan pedas.

Walau tampak mengelikan, tetapi hidangan ini memiliki kandungan gizi tinggi. Rasanya juga lezat karena kaya rempah. 

Kamu dapat menemukan belut pedas di warung makan khas Tuban. Biasanya, mereka akan menyajikan belut pedas bersama dengan nasi jagung agar lebih nikmat.

Baca juga: Resep Sate Bandeng Khas Banten, Kreasi Bandeng Tanpa Tulang

7. Satai menthok

Satu lagi makanan khas Tuban yang wajib dicoba, yaitu satai menthok. Selain rasanya yang lezat, satai menthok juga memiliki tekstur daging yang unik. 

Teksturnya sedikit lebih keras jika dibandingkan dengan satai ayam biasanya. Satai ini diolah dengan menggunakan racikan bumbu khas Tuban. 

Bumbu-bumbunyanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daun jeruk, cabai rawit hijau, dan air jeruk lemon.