40 Makanan Malaysia Terenak Versi CNN, Ada Mee Goreng Mamak dan Laksa

KOMPAS.com - CNN mengeluarkan daftar 40 makanan Malaysia terenak termasuk mee goreng mamak, rendang, ayam kerabu, dan apam balik.

Kuliner Malaysia dipengaruhi oleh berbagai budaya termasuk Melayu, India, dan China.

Sejumlah makanan dalam daftar ada yang serupa dengan kuliner khas Indonesia seperti rendang dan sate.

Baca juga: Cara William Wongso Perkenalkan Rendang ke Dunia

Berikut daftar 40 makanan Malaysia terenak versi CNN:

1. Mee goreng mamak

Hidangan bernuansa Muslim India ini merupakan sajian mi kuning dengan irisan daging sapi atau ayam. Biasanya juga ditambahkan kecap, sayuran, dan telur.

Para pencinta masakan pedas juga biasanya meminta beberapa irisan cabai merah di dalamnya. Mi yang digunakan berukuran sedang, tidak terlalu tipis maupun tebal.

Walaupun dimasak dengan bumbu sederhana, tetapi mee goreng mamak buatan rumahan akan terasa berbeda dengan yang dijual di warung.

2. Apam balik

Selanjutnya ada makanan Malaysia bercita rasa manis yaitu apam balik.

Panekuk ini berupa adonan tepung dan telur. Diisi dengan banyak gula, kacang tanah, dan sedikit taburan jagung.

Kalau di Indonesia sajian ini mirip terang bulan atau martabak manis.

Baca juga: Resep Martabak Manis Rumahan, Pakai Takaran Sendok

3. Nasi kerabu

SHUTTERSTOCK/HEINZTEH Ilustrasi nasi ulam.

Salah satu sajian yang banyak diminati adalah nasi kerabu yang berasal dari Kelantan, semenanjung utara Malaysia.

Warna biru nasi kerabu berasal dari penggunaan bunga telang. Kemudian diberi taburan taoge dan kelapa goreng seperti serundeng. Tambah siraman saus fermentasi saus ikan atau disebut budu.

Selain itu, juga kadang disajikan dengan ikan teri, sayuran, dan telur rebus.

4. Ayam percik

Sajian ayam yang terkenal di Malaysia ini adalah ayam bakar yang diolesi santan campur sambal pedas, bawang putih, dan saus jahe.

Cita rasa dari sajian ini ada gurih dari santan, sedikit ada rasa berasap dari daging ayam yang terbakar. Selain itu sajian ini bukan sajian ayam bakar yang kering.

5. Nasi Lemak

(Dok. Facebook/Lemak Boys) Menu premium nasi lemak dari restoran Lemak Boys

Siapa yang tak kenal dengan sajian ini? Nasi lemak menjadi salah satu makanan ikonik Malaysia. Rasa nasi lemak gurih karena beras dimasak dengan santan.

Nasi lemak disajikan dengan sambal, telur rebus, kacang tanah, sayuran, kari domba atau ayam atau daging sapi, dan makanan laut.

Nasi lemak secara tradisional dimakan untuk sarapan, tetapi saat ini turis-turis memesannya kapan saja di Malaysia.

Baca juga: Mencicipi Tumpeng Cake, Nasi Lemak dan Lauk Berbentuk Kue Ulang Tahun

6. Roti John

SHUTTERSTOCK/FUADSTEPHAN Ilustrasi roti john, makanan Malaysia terenak versi CNN.

Roti john, roti panjang dengan isian daging cincang panggang dan telur dadar di tengah roti tipis, dan bumbu penyedap.

Bumbu penyedap yang dimaksud adalah mayones, saus tomat, barbeku, dan saus sambal. Pembeli dari roti ini bisa memilih salah satu bumbu atau bisa memilih semuanya.

7. Rendang

Terlepas dari perdebatan dari mana rendang ini berasal. Malaysia juga memiliki sajian rendang daging sapi, domba, maupun ayam.

Rendang Malaysia dengan rendang Indonesia memiliki sejumlah perbedaan.

Perbedaan karakter pada rendang Malaysia dan Indonesia yang signifikan terletak pada tampilannya.

Rendang Indonesia, fisiknya lebih hitam, teksturnya kering, dan lebih renyah. Sementara rendang Malaysia, secara fisik basah, lebih alot, dan daya tahannya tidak lama.

Baca juga: Perbedaan Rendang Minang dan Malaysia, dari Asal-usul sampai Tekstur

8. Kuih

Terdapat beragam varian kuih yang bisa kamu temukan di Malaysia. Kuih sama dengan jajanan pasar dari Malaysia.

Beberapa kuih khas Malaysia adalah talam kacang merah, kuih bengka, kuih lapis, kuih sago, kuih gula hangus, dan kuih seri muka.

Baca juga: Resep Kue Talam Pandan Lembut Tanpa Oven, Dessert Tiga Lapis

9. Nasi kandar

SHUTTERSTOCK/AZHARI FOTOLESTARI Ilustrasi nasi kandar, makanan Malaysia terenak versi CNN.

Nasi kandar pada dasarnya adalah nasi yang disajikan dengan topping seperti kari, ikan, telur, dan okra. Semuanya ditata dengan gaya prasmanan, meskipun kamu juga bisa memesan a la carte.

Sajian ini dapat ditemukan di seluruh kawasan Malaysia.

Tempat makan nasi kandar yang sangat populer dan buka 24 jam ada di kawasan etnis Muslim India.

10. Laksa

Shutterstock/Sentelia Ilustrasi laksa ayam

Seperti Indonesia, Malaysia juga punya laksa. Saking populernya laksa Malaysia, sampai tempat makan laksa buka di luar negeri, seperti di Bangkok, Shanghai, dan dan kawasan lainnya.

Ada beberapa varian laksa, ada yang rasanya pedas. Kemudin ada pula yang berisi ikan dan udang.

Laksa yang terkenal adalah laksa yang sedikit asam yaitu laksa Penang. Laksa ini mencampurkan asam di dalamnya.

Selanjutnya, berikut daftar makanan Malaysia terenak versi CNN:

11. Popia basah
12. Bubur
13. Roti jala
14. Cendawan goreng
15. Sambal udang
16. Murtabak
17. Asam pedas
18. Lemang
19. Otak-otak
20. Tepung pelita
21. Rempeyek
22. Sate
23. Rojak
24. Putu piring
25. Satar
26. Roti canai
27. Mee rebus
28. Gulai ayam kampung
29. Lor bak
30. Ikan bakar
31. Char kuey teow
32. Chai tow kway
33. Goreng pisang
34. Chicken curry kapitan
35. Ketupat
36. Jeu hoo char
37. Kaya toast
38. Ais kachang
39. Air tebu
40. Wonton mee