Resep Kue Talam Pandan Lembut Tanpa Oven, Dessert Tiga Lapis

KOMPAS.com - Kue talam pandan terdiri dari tiga lapis yaitu bolu pandan, lapisan hunkwe, dan lapisan jelly. Tak lupa disajikan dengan siraman saus santan.

Dessert manis ini tepat disantap usai makan siang.

Kamu dapat membuat kue talam walaupun tak ada oven dengan mengikuti resep kue talam pandan yang dibagikan via akun Youtube Devina Hermawan.

Sebelumnya, siapkan dulu loyang bundar dengan diameter 20 cm.

Baca juga: Kenali 8 Jenis Loyang Kue, Panduan untuk Baking di Rumah

Resep kue talam pandan

Bahan bolu kukus pandan

• 2 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 1/2 sdt TBM
• 65 gr tepung protein sedang
• 1 sdm maizena
• 40 gr minyak
• 2 sdm krim kental manis
• 1/2 sdt pasta pandan

Lapisan hunkwe

• 50 gr hunkwe
• 600 ml santan cair
• 100 gr gula pasir
• ¾ sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Lapisan jelly

• 300 ml air
• 80 gr gula aren
• 1 lembar daun pandan
• 3 sdt serbuk jelly
• 8 keping biskuit Roma kelapa

Saus santan

• 100 ml santan kental
• 200 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1/4 sdt garam

DOK. YOUTUBE DEVINA HERMAWAN Kue talam pandan, dessert tiga lapis ala Devina Hermawan.