Kompas.com - 05/02/2021, 10:12 WIB
Ilustrasi sambal kacang. Dok. Sajian SedapIlustrasi sambal kacang.

KOMPAS.com - Camilan praktis dan nikmat yang bisa dibuat di rumah adalah gorengan.

Aneka jenis gorengan seperti risol, bakwan, pastel, dan cilok paling nikmat dicocol dengan sambal kacang.

Kamu bisa membuat sambal kacang sendiri di rumah dan jadi stok. Sambal kacang ini juga bisa menjadi penambah rasa nasi uduk dan siomay.

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah, Gorengan Murah dan Enak

Berikut resep sambal kacang dari buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" (2010) oleh Sigma, penerbit G-media sebuah Imprint dari Penerbit ANDI. 

Resep sambal kacang

Bahan:

  • 200 gram kacang tanah (sangrai)
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 sdm gula merah
  • 200 ml air panas
  • 6 sdt kecap manis (opsional)
  • Garam secukupnya

Baca juga: Resep Siomay Ikan Tenggiri, Pakai Kulit Siap Pakai Saja

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat sambal kacang gorengan:

1. Haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, dan gula merah. Sisihkan.

2. Masukkan air panas dan kecap manis, aduk rata. Jika tidak suka manis, jangan pakai kecap manisnya.

3. Jika terlalu kental, tambah air, atur sesuai selera.

Baca juga: Resep Pastel Renyah Walau Sudah Dingin, Isi Daging dan Sayur

Buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" (2010) oleh Sigma, penerbit G-media sebuah Imprint dari Penerbit ANDI dapat dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.