Kenapa Abalone Mahal? Kerang di MasterChef Indonesia yang Harganya Capai Rp 850.000-an Per Biji

3. Jumlah abalone terbatas

Jumlah abalone terbatas, seafood ini hanya bisa hidup di perairan pantai yang dingin. Terutama adanya pemanasan global menyebabkan suhu air laut naik sehingga pasokan abalone semakin menurun.

Pada momen tertentu seperti Tahun Baru Imlek, permintaan abalone melonjak tajam sehingga menyebabkan harganya lebih mahal.

4. Aturan resmi dalam panen abalone

Dua spesies abalone, abalone putih dan abalone hitam, masuk dalam daftar hewan yang terancam punah dalam Endangered Species Act di Amerika Utara.

Sementara, tiga spesies lain yaitu abalone merah muda, pinto, dan hijau termasuk dalam Species of Concern Programme. Tujuannya untuk mendukung usaha konservasi.

Efek dari kebijakan tersebut, pemerintah tempat tumbuh abalone tidak lagi mengizinkan panen abalone secara bebas, jadi ada batas harian.

Pemerintah Perth, Australia mengeluarkan pedoman baru terkait memanen abalone mulai Desember 2018.

Panen abalone hanya dapat dilakukan maksimal 1 jam pada Sabtu pagi antara Desember dan Februari. Satu penyelam hanya boleh memanen abalone maksimal 15 biji.

Penangkapan ikan abalone antara Geraldton dan perbatasan Northern Territory akan benar-benar di luar batas.