Cara Simpan Jagung agar Tidak Kering dan Tetap Manis

KOMPAS.com – Jagung yang disimpan dengan cara atau lokasi kurang tepat, biasanya akan berubah menjadi kering dan rasanya jadi tidak manis.

Ada cara mencegah jagung berubah jadi kering. Dilansir dari Taste of Home, lokasi simpan jagung yang tepat adalah di dalam kulkas.

Suhu dingin dapat menjaga gula alami dalam jagung. Setelah dipetik, gula dalam biji mulai terurai dan berubah menjadi pati.

Apabila jagung disimpan pada lokasi bersuhu hangat, maka tongkol jagung akan berubah seperti bertepung.

Baca juga: Cara Simpan Bawang Merah, Cegah Tunas Tumbuh dan Lembek

Berikut cara menyimpan jagung yang tepat di kulkas:

1. Jangan kupas dan cuci jagung

Sebelum simpan jagung dalam kulkas, ada baiknya jangan kupas dan cuci jagung. Melansir My Recipes, cara ini dapat menjaga jagung tetap segar selama lima hingga tujuh hari.

Kulit jagung mampu menjaga kelembapan biji jagung agar tidak mengering karena terekspos udara.

Jika jagung terlalu besar untuk dimasukkan ke dalam kulkas, kupas beberapa helai saja kulit jagung.

2. Bungkus jagung dalam kantong plastik, tetapi jangan terlalu ketat

SHUTTERSTOCK/Viktoria Hodos Ilustrasi jagung

Jagung harus dibungkus dengan aman di dalam kantong plastik sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Baca juga: Cara Simpan Adonan Donat, Siap Digoreng Kapan Pun