Perayaan Diwali di India, Berikut 7 Makanan Ringan Khasnya

KOMPAS.com - Puncak perayaan Diwali jatuh pada 14 November 2020. Perayaan Diwali, Deepavali, atau Dipavali dirayakan umat Hindu India, Sikh, dan Jainisme.

Festival ini terkenal dengan sebutan festival cahaya yang berlangsung selama 5 hari. Selayaknya festival, Diwali juga diwarnai aneka camilan dan makanan.

Melansir Times of India makanan yang ada di perayaan Diwali begitu beragam, berikut beberapa di antaranya:

Baca juga: Sejarah Beras di Indonesia, Berasal dari Pedagang China dan India

1. Chakali

Chakali atau Murukku merupakan makanan berbentuk melingkar dan meyerupai jajanan jajanan Betawi akar kelapa.

Namun sajian ini berbentuk melingkar dan tekturnya keras. Chakali mempunyai rasa gurih dan bagian permukaannya tampak berduri dan tajam.

Sajian ini seperti menggambarkan percikan api di bagian permukaanya. Warnanya kuning keemasan dan rasanya ada manis, asin dan sedikit gurih dari jintan.

2. Paneer Tikka

SHUTTERSTOCK/STOCKIMAGEFACTORYCOM Ilustrasi paneer tikka, makanan khas Diwali di India.

Paneer Tikka adalah sajian dari keju paneer yang direndam di dalam campuran rempah-rempah khas India. Setelah direndam sajian ini kemudian dipanggang.

Sajian ini memiliki rasa pedas dari rendaman rempah-rempah yang menyelimuti paneer. Tekstur paneet yang lembut pasti akan memanjakan lidahmu.

3. Namak Para

SHUTTERSTOCK/PICTURE PARTNERS Ilustrasi namak para, makanan khas Diwali di India.

Namak para adalah salah satu sajian wajib dari perayaan Diwali. Kudapan yang menyerupai kripik ini memiliki rasa yang gurih dan terbuat dari campuran tepung gandum, mentega, dan rempah-rempah lainnya.

Sajian ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Namak para terbaik jika disantap dengan secangkir teh panas.

Camilan renyah dan gurih ini dibuat dengan beberapa bahan khas India seperti tepung gandum utuh, refined, atau Semolina, jintan putih, ajwain, dan minyak samin.

4. Moong dal halwa

SHUTTERSTOCK/DEEPAK BISHNOI Ilustrasi moong dal halwa, makanan khas Diwali di India.

Moong dal halwa adalah hidangan manis klasik India yang dibuat dengan miju-miju, gula, ghee, dan bubuk kapulaga.

Moong dal halwa rasanya tidak hanya lezat melainkan juga aromatik dan bisa menjadi hidangan penutup diperayaan diwali.

Moong dal halwa memiliki tekstur yang lembut, seperti selai dan memiliki rasa rempah yang kuat.