5 Tips Pilih Daging Domba Berkualitas Bagus, dari Warna sampai Bau

Menurut Celebrity Chef Vania Wibisono di kesempatan yang sama, daging domba yang sudah tidak bagus pasti baunya menyengat tidak enak.

Bagi pemula, Vania menyarankan untuk membeli daging domba Australia. Pasalnya, semua daging domba Australia sudah memiliki sistem pelacak.

Baca juga: 3 Alasan Kualitas Daging Sapi Australia Terkenal di Dunia

“Jadi dari dia lahir di peternakan sampai ke proses produksi itu sudah ada barcode-nya. Kita bisa lacak kualitas daging domba Australia ini benar-benar bagus dan enggak ada yang jelek,” kata Vania.

Ia menyebutkan akan lebih mudah untuk kamu mengetahui apakah domba tersebut benar-benar lahir dan dibesarkan di tempat yang mereka katakan. Kamu juga bisa mengetahui proses produksinya seperti apa.

Daging domba Australia juga semuanya sudah tersertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).