5 Tips Masak Hemat Minyak Goreng, Pakai Apa Saja?

KOMPAS.com - Makanan yang terlalu banyak mengandung minyak goreng identik tak sehat. Selain itu rasanya juga jadi enek karena terlalu berminyak.

Kini, semakin banyak orang yang mencari cara masak dengan minyak goreng sesedikit mungkin.

Apalagi pada masa pandemi seperti sekarang, banyak orang memilih menyantap makanan sehat.

Baca juga: 7 Pengganti Minyak Zaitun untuk Masak, Ada Pisang Tumbuk dan Mentega

Berikut lima tips masak agar tidak boros minyak dari Tribun Travel. Kamu juga bisa mengirit uang belanja minyak goreng:

1. Gunakan metode fry pan

Metode fry pan menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.

Penggoreng butuh membolak-balik makanan agar makanan matang secara merata.

Namun selain jadi irit minyak, hasil gorengan akan tidak akan begitu berminyak.

2. Pakai teknik panggang

Kamu bisa loh membuat makanan yang garing tanpa perlu digoreng. Caranya dengan teknik panggang.

Baca juga: Fungsi Mentega dan Minyak untuk Membuat Pasta, Beri Efek Mengilap dan Rasa Khas

Tidak ada salahnya untuk berinvestasi pada oven listrik atau oven tangkring. Kamu juga bisa membuat kue dan roti dengan oven.

3. Pakai wajan anti lengket

Shutterstock Panci dan Penggorengan teflon, alat masak berbahaya

Beberapa makanan yang bisa ditumis seperti telur atau sayuran bisa irit minyak goreng kalau menggunakan wajan anti lengket.

Bahkan beberapa wajan anti lengket bisa menggoreng telur tanpa perlu diberi minyak goreng sebelumnya.

4. Gunakan semprotan untuk minyak

Alih-alih menuangkan minyak yang kadang jadi terlalu banyak, gunakan alat semprot untuk menyipratkan minyak ke wajan tumisan.

Baca juga: Apa Itu Minyak Wijen? Bahan Masakan Andalan dalam Chinese Food

Alat semprot ini terbilang murah dan dapat dibeli di toko online atau toko aksesoris. Di luar negeri merek mentega atau minyak sudah mengeluarkan kemasan semprot praktis. 

5. Gunakan air fryer

Teknologi baru yang memungkinkan makanan garing tanpa perlu digoreng dengan minyak.