Mengenal Nasi Merah atau Sego Abang, Makanan Khas Gunungkidul

Tumisan tempe yang digunakan sebagai pelengkap sayur pun bukan tempe sembarangan. Tempe tersebut harus dibuat dengan cara tradisional dan dibungkus daun pisang atau daun jati.

Baca juga: Resep Nasi Ulam Bercita Rasa Gurih, Menu Praktis Cocok buat Sarapan

Kuah santan dengan racikan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri ini menghadirkan rasa gurih bercampur pedas.

Selain sayur lombok ijo, juga tersedia lauk lain untuk pendamping, seperti daging sapi goreng, iso babat goreng, ikan wader goreng, dan urap trancam.

Salah satu penjual sego abang yang terkenal dari kawasan Gunungkidul adalah Warung Makan Sego Abang Jirak.

Warung yang menyediakan makanana legendaris ini terletak di samping Jembatan Jirak, Kecamatan Semanu, Gunungkidul.