[POPULER FOOD] Mitos dan Fakta Makan Durian | Cara Simpan Pisang

KOMPAS.com - Efek samping makan durian sembari minum kopi, soda, dan alkohol menjadi berita terpopuler Kompas.com kanal Food pada Sabtu-Senin (13-15 Juni 2020).

Berita terpopuler lainnya adalah terkait mitos penggunaan sendok makan kayu bisa bikin masakan lebih enak.

Baca juga: Apa Kelebihan Masak Pakai Sendok Kayu? Tak Hanya Anti Panas

Bagaimana harus menyikapi apabila telanjur beli telur infertil, tempat kuliner malam di Malang, dan cara simpan pisang tanpa kulkas juga menjadi berita terpopuler Kompas.com Food.

Berikut selengkapnya, 5 berita terpopuler Kompas.com Food Sabtu-Senin (13-15 Juni 2020).

1. Apakah Benar Durian Tidak Boleh Dicampur dengan Alkohol, Kopi, atau Soda?

Terdapat beragam mitos dan fakta terkait efek samping mengonsumsi durian dengan makanan atau minuman lain, seperti alkohol, kopi, dan soda.

Rupanya sampai saat ini belum ada riset soal hubungan mengasup durian bersama dengan kopi, soda atau alkohol menyebabkan kematian.

Namun, pakar kesehatan tetap menganjurkan hal itu tidak dilakukan, kenapa?

"Minuman bersoda sendiri akan mengakibatkan ada bloated (kembung) sendiri di lambung," kata Spesialis Gizi Klinik Rumah Sakit Pondok Indah dr. Diana Suganda Sp.GK saat ditemui Kompas.com di RSPI, Selasa (11/2/2020).

Baca juga: Apakah Benar Durian Tidak Boleh Dicampur dengan Alkohol, Kopi, atau Soda?

2. Apakah Benar Pakai Sendok Kayu Bikin Masakan Lebih Enak?

Shutterstock Ilustrasi memasak pasta dengan sendok kayu

Sendok kayu merupakan salah satu alat yang kerap dipakai untuk mengaduk masakan. Konon, pakai sendok kayu bikin masakan lebih enak. Apakah benar?

Chef Yogie Putranto dari HARRIS Hotel Sentul City – Bogor mengatakan bahwa hal tersebut hanyalah sugesti belaka. Penggunaan sendok kayu tidak akan memengaruhi rasa makanan.

Baca juga: Apakah Benar Pakai Sendok Kayu Bikin Masakan Lebih Enak?

3. Terlanjur Beli Telur Infertil, Sebaiknya Bagaimana?

SHUTTERSTOCK/Shulevskyy Volodymyr Ilustrasi telur ayam.

Telur infertil ini adalah telur tetas atau hatching egg (HE) yang tidak dibuahi oleh sel sperma dari ayam jantan.

Lantas apa yang harus dilakukan apabila telanjur beli telur infertil?

“Sebenarnya bahaya banget enggak, tapi saya tidak merekomendasikan telur infertil dimakan,” papar Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto kepada Kompas.com, Minggu (14/6/2020).

Baca juga: Terlanjur Beli Telur Infertil, Sebaiknya Bagaimana?