Resep Serundeng Ayam Suwir Pedas, Teman Makan Nasi Hangat

KOMPAS.com - Ayam suwir cenderung lebih mudah dimakan, tidak perlu ribet dengan tulang ayam. Coba resep serundeng ayam suwir pedas untuk lauk makan.

Kamu suka pedas? Bisa menambahkan takaran cabai rawit maupun cabai keriting pada resep.

Cara membuat serundeng ayam suwir pedas ini cukup 3 langkah mengutip Sajian Sedap berikut.

Resep serundeng ayam suwir pedas

Bumbu halus

• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabai keriting merah
• 3 cabai rawit merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit bakar

Bahan (6 porsi)

Cara membuat serundeng ayam suwir pedas

1. Rebus ayam, angkat dan suwir-suwir. Sisihkan air kaldu rebusan ayam.

2. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis hingga wangi bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan ayam suwir. Campur rata sampai ayam terbalut bumbu.

3. Tuang kaldu ayam dan santan. Aduk. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk rata. Masak sambil aduk sampai ayam suwir kering dan bumbu meresap. Angkat.

Santap serundeng ayam suwir pedas dengan nasi hangat.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Serundeng Pedas Ayam Suwir Enak, Menu Olahan Ayam Pilihan Untuk Makan Malam", https://sajiansedap.grid.id/read/102392935/resep-serundeng-pedas-ayam-suwir-enak-menu-olahan-ayam-pilihan-untuk-makan-malam?page=all 

(Penulis : Robert Christianto/ Editor : Dwi)