Resep Seblak Kuah Bandung Bumbu Medok, Ide Jualan Makanan 

KOMPAS.com - Saat ini banyak penjual seblak yang video tempat makannya viral di media sosial khususnya di TikTok.

Seblak masih bisa jadi peluang usaha makanan yang menjanjikan pada 2024, khususnya di daerah Jabodetabek, lantaranya makanan ini masih jadi tren dan banyak diburu penggemarnya. 

Simak resep seblak kuah bandung bumbu rumahan dari Sajian Sedap ini untuk ide usaha makanan. Coba buat prasmanan bahan seblak sederhana, agar semakin menarik.

Baca juga:

• Resep Seblak Papeda, Teksturnya Cocok untuk Kuah Pedas Gurih  
• Resep Seblak Pangsit untuk Ide Jualan

Resep seblak kuah bandung 

Bahan: 

• 1 buah paha ayam, rebus, suwir
• 150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah bakso sapi, iris bulat
• 4 batang caisim, potong 2 cm
• 400 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur rebus untuk pelengkap
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 cm kencur
• 2 buah cabai rawit merah
• 8 buah cabai merah besar, buang biji

Baca juga: Resep Gohyong Sehat untuk Buka Puasa, Pakai Kembang Tahu

Cara membuat seblak kuah bandung: 

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan bersama telur rebus.

Baca juga:

• Resep Bakso Cilok Mercon, Camilan Lebaran untuk Keluarga 
• Resep Cilung, Jajanan Anak SD Murah Meriah

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)