KOMPAS.com - Valentine identik dengan cokelat, sebagai simbol ungkapan kasih sayang kepada orang terkasih.
Kamu bisa membuat kue almond cokelat yang dibuat dari tepung terigu protein sedang, mentega tawar, kopi instan, cokelat keping atau chips, madu, telur, vanili bubuk, dan almond.
Kue almond cokelat dipanggang selama 30 menit hingga matang dan kering, kue ini dapat dijadikan ide jualan menjelang hari Valentine.
Simak resep kue almond cokelat berikut, dikutip dari buku "Resep Kue Mini Serba Cokelat Paling Gampang" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
100 gram almond
Baca juga:
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 20 sentimeter, alasi dengan alumunium foil. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
2. Lapisan dasar: campur tepung terigu dengan mentega tawar, gula bubuk, gula palem, dan kopi instan, aduk rata.
Tambahkan air, aduk rata. Ratakan adonan di dasar loyang dan panggang selama 15 menit. Angkat.
3. Lapisan atas: campurkan mentega leleh dengan tepung self-raising, madu, telur, dan vanili bubuk, aduk rata. Masukkan cokelat kepingm aduk rata.
4. Tuangkan adonan lapisan atas ke dalam loyang dan taburi dengan almond iris. Panggang kembali selama 30 menit hingga matang dan kering. Angkat, potong-potong.
5. Sajikan.
Buku "Resep Kue Mini Serba Cokelat Paling Gampang" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.
View this post on Instagram