Resep Kue Kecipir, Kue Kering Goreng 5 Bahan

KOMPAS.com - Kue kecipir salah satu camilan berbentuk lonjong, yang dapat disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan teman untuk merayakan Imlek.

Kue kering ini hanya dibuat dengan lima bahan, seperti telur, garam, selai kacang, keju parut, dan tepung ketan.

Simak resep kue kering keping almond dari buku "Kue Kering Klasik & Populer", oleh Anggraini Citra Kusuma, terbitan Kriya Pustaka, Grup Puspa Swara anggota IKAPI.

Baca juga:

• Resep Lapis Legit untuk Imlek, Bolu Lembut Pakai 30 Telur
• Resep Onde-Onde Kentang untuk Imlek, Hasilnya Lembut dan Bulat
• Resep Hakau Udang, Ide Resep Dimsum untuk Suguhan Imlek

Resep kue kecipir

Bahan :

• 4 butir telur
• 3 sdt garam
• 40 gram selai kacang
• 40 gram keju cheddar parut
• 200 gram tepung ketan
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue kecipir

1. Kocok telur dengan menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga bewarna pucat dan mengembang.

2.Masukkan garam, selai kacang, keju dan tepung ketan, aduk rata.

3. Siapkan minyak dalam pengagorengan, jangan dulu nyalakan api.

4. Masukkan adonan dalam spuit bintang, tekan dengan menggunakan jari sampai adonan keluar sepanjang empat sampai lima sentimeter ke dalam minyak dingin.

5. Lakukan terus hingga semua adonan terendam minyak.

6. Nyalakan api sedang, goreng adonan hingga kering kecokelatan. Tiriskan, lalu dinginkan.

7. Simpan di wadah tertutup.

Baca juga:

• Resep Siomay Dimsum Ayam, Kudapan Nikmat buat Imlek
• Resep Kue Kering Almond untuk Isi Stoples Imlek
• Resep Bakpao Kacang Hijau, Sajikan untuk Imlek

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)