Resep Pisang Goreng Madu, Beri Taburan Kacang

KOMPAS.com - Pisang goreng bisa dibuat dari beberapa jenis pisang seperti pisang raja, kepok, nangka, dan tanduk.

Resep pisang goreng kali ini menggunakan pisang raja, bahan lain yang perlu disiapkan ada tepung terigu protein tinggi, tepung beras, gula tepung, kacang madu, dan gula merah.

Pisang goreng ini bisa dikreasikan dengan diberi kacang madu agar semakin nikmat dan tidak bosan.

Simak resep pisang goreng madu dengan kacang, dikutip dari majalah "Sedap / ED 08 2014" (2014) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Pisang Goreng Madu, Pakai Pisang Kematangan Baru Enak
• Cara Menikmati Pisang Goreng Madu Bu Nanik Jakbar, Beli Sebelum Sore
• Resep Pisang Goreng Gula Aren, Bikin Camilan Praktis di Rumah

Resep pisang goreng madu kacang

Bahan:

• 7 buah pisang raja buluh, potong-potong
• 125 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula tepung
• 1/2 sendok teh baking powder
• 175 ml air es
• Minyak untuk menggoreng

Bahan lapisan gula:

• 500 ml minyak goreng
• 75 gram gula merah sisir

Bahan taburan:

• 50 gram kacang madu, cincang kasar

Baca juga:

• Resep Pisang Goreng Gulung Nangka, Kreasi Camilan Renyah
• Resep Pisang Goreng Saus Keju untuk Ide Jualan
• Resep Pisang Goreng Pasir, Ide Jualan Modal Kecil

Cara membuat pisang goreng madu kacang:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula, tepung, dan baking powder.

2. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata.

3. Panaskan sendok sayur stainless steel. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Celup ke dalam minyak sambil digoyang-goyang sampai terlepas dari sendok sayur. 

Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

4. Lapisan gula, panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk sampai gula berbuih. Masukkan pisang yang sudah digoreng. Goreng kembali sampai terbalut gula. Angkat.

5. Taburkan kacang madu.

Majalah "Sedap / ED 08 2014" (2014) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)