Jangan Dibuang, Ini 3 Cara Olah Sisa Kulit Jeruk Nipis

KOMPAS.com - Jeruk nipis biasanya diperas sebagai bahan untuk membuat minuman, seperti wedang atau es jeruk nipis dan teh jeruk nipis.

Usai diperas, ternyata sisa kulit jeruk nipis jangan langsung dibuang karena masih bisa dimanfaatkan untuk membuat pelengkap makanan atau minuman.

Baca juga: Resep Smoothies Pepaya Jeruk Nipis, Lancarkan Pencernaan

Ada tiga cara mengolah sisa kulit jeruk nipis yang bisa kamu ikuti, seperti yang Kompas.com rangkum berikut ini:

1. Buat sirup dari sisa kulit jeruk nipis

Manfaatkan sisa kulit jeruk nipis untuk menambah rasa minuman. Caranya, olah menjadi sirup asam manis, seperti dilansir The Kitchn.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Ambil sisa kulit jeruk nipis, sekitar 8-10 buah, masukkan ke dalam blender dan tambahkan tiga gelas air.

Tambahkan juga gula untuk menyeimbangkan rasa asam dan pahitnya. Kemudian, panaskan hingga gula larut. Cicipi sebelum dicampur ke dalam minuman.

Baca juga: Resep Es Jeruk Nipis, Minuman Segar Habis Santap Bakaran Tahun Baru

Selain itu, sirup manis dan asam ini dapat dipakai untuk campuran moktail atau koktail di rumah.

2. Jadikan topping dessert

Kulit jeruk nipis berwarna hijau terang hingga cenderung hijau gelap. Bagian luar buah ini bisa dijadikan taburan dessert atau makanan pencuci mulut.

iStockphoto/4kodiak Ilustrasi jeruk nipis. Konsumsi jeruk nipis berlebihan dapat menyebabkan gigi berlubang.

Dikutip dari Mashed, bisa gunakan kulit jeruk nipis utuh untuk topping atau pelengkap dessert.

Baca juga: Resep Puding Es Teler, Dessert Saat Makan Malam Natal

Namun, sebaiknya parut dulu kulit jeruk nipis agar terlihat lebih menarik saat ditaburkan di atas kue.

3. Bikin teh untuk meringankan perut kembung

Dikutip dari buku "Manfaat Ajaib Jeruk Nipis: Dari A-Z untuk Kesehatan dan Kecantikan" (2014) oleh Annisa Kurnia terbitan Andi Offset, bagian kulit jeruk nipis dapat membantu meringankan perut kembung.

SHUTTERSTOCK/Santhosh Varghese Efek minum teh setiap hari bisa memicu kecemasan, gangguan tidur, hingga mual.

Tidak ada takaran pasti untuk membuat minuman sehat ini. Kamu hanya perlu menyiapkan irisan kulit jeruk nipis, membungkusnya dalam kain bersih, kemudian memasukkannya ke dalam air mendidih.

Baca juga: 7 Macam Teh untuk Meredakan Batuk, Bisa Buat di Rumah

Tunggu selama beberapa menit dan angkat kain tersebut dari air mendidih. Sajikan dan minum perasan kulit jeruk nipis tersebut.