Resep Pisang Goreng Madu, Beri Taburan Kacang

KOMPAS.com - Pisang goreng bisa dibuat dari beberapa jenis pisang seperti pisang raja, kepok, nangka, dan tanduk.

Resep pisang goreng kali ini menggunakan pisang raja, bahan lain yang perlu disiapkan ada tepung terigu protein tinggi, tepung beras, gula tepung, kacang madu, dan gula merah.

Pisang goreng ini bisa dikreasikan dengan diberi kacang madu agar semakin nikmat dan tidak bosan.

Simak resep pisang goreng madu dengan kacang, dikutip dari majalah "Sedap / ED 08 2014" (2014) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Pisang Goreng Gulung Nangka, Kreasi Camilan Renyah
• Resep Pisang Goreng Saus Keju untuk Ide Jualan
• Resep Pisang Goreng Pasir, Ide Jualan Modal Kecil

Cara membuat pisang goreng madu kacang:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula, tepung, dan baking powder.

2. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata.

3. Panaskan sendok sayur stainless steel. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Celup ke dalam minyak sambil digoyang-goyang sampai terlepas dari sendok sayur. 

Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

4. Lapisan gula, panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk sampai gula berbuih. Masukkan pisang yang sudah digoreng. Goreng kembali sampai terbalut gula. Angkat.

5. Taburkan kacang madu.

Majalah "Sedap / ED 08 2014" (2014) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.