Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Pisang Goreng Pasir, Ide Jualan Modal Kecil

Kompas.com - 07/05/2023, 13:03 WIB
Krisda Tiofani,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Pisang goreng pasir harus dibalur dua kali. Pertama, menggunakan adonan basah dan selanjutnya tepung roti.

Tekstur pisang goreng ini pun sama seperti namanya, yakni berpasir sekaligus renyah dan lembut saat dimakan.

Ikuti resep pisang goreng pasir untuk 15 buah dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep pisang goreng pasir

Bahan:

  • 15 buah pisang kepok kuning
  • 250 gr terigu, ayak
  • 5 sdm susu bubuk
  • 5 sdm gula bubuk
  • 400 ml air
  • 250 gr tepung roti kasar, ayak
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat pisang goreng pasir

1. Kupas pisang, iris membujur lima bagian tidak terputus hingga berbentuk seperti kipas. Sisihkan.

2. Campur terigu, susu, gula, dan air, aduk rata. Siapkan tepung roti di wadah terpisah. Sisihkan.

3. Celup pisang ke dalam campuran terigu, gulingkan dalam tepung roti. Ulangi tiga kali hingga pisang terbalut tepung.

4. Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang dan permukaannya berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Baca juga:

Buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com