Nasi Liwet hingga Sei Sapi, Paduan Kuliner di Restoran Casa Blanco

KOMPAS.com - Tidak sulit menemukan restoran sunda di Bogor, Jawa Barat. Ragam makanan tradisional, seperti nasi liwet, ayam goreng, hingga sayur asem, sudah pasti tersedia.

Spesialnya, makanan khas Sunda di Casa Blanco ini dipadukan dengan sajian khas Nusa Tenggara Timur (NTT).

Kompas.com datang dan mencicipi beberapa menu unggulan di Casa Blanco pada Selasa (12/12/2023).

Nasi Liwet Se'i Sapi menjadi yang pertama dicoba. Makanan ini disajikan lengkap dengan sambal luat khas Timur.

Irisan dagingnya berwarna kemerahan dan tidak terlalu tebal sehingga lebih mudah dikunyah.

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Nasi Liwet Sei Sapi di Casa Blanco Cafe & Resto Bogor.

Jumlah seinya lumayan banyak, apalagi dilengkapi dengan bakwan jagung, sehingga cukup untuk menghabiskan nasinya.

Sambal luat disajikan dalam piring yang sama di wadah kecil. Warnanya merah menarik dan terasa menyegarkan.

Sambal luat dibuat dari potongan tomat, cabai, jeruk, dan daun kemangi yang membuatnya harum.

Aroma smokey sei sapi berpadu nikmat dengan sambal luat yang disajikan bersamanya.

Saya juga mencoba semangkuk Sup Iga Sapi di Casa Blanco. Potongan iganya cukup besar dan lembut ketika dimakan.

Kuahnya keruh, nampak nikmat sekaligus wangi dengan rasa gurih yang mendominasi makanannya.

Paket Nasi Ayam Goreng Komplit seharga Rp 38.000 termasuk salah satu makanan wajib coba ketika datang ke Casa Blanco.

Satu paket makanannya sudah termasuk nasi, aneka lauk, sayur, lalapan, dan sambal yang menggugah selera.

Baca juga:

• Nasi Bakar Asal Bogor, Jual 16 Varian dari Ayam Suwir hingga Kimchi
• 7 Cafe Live Music di Bogor, Seru untuk Nongkrong
• 5 Martabak Legendaris di Bogor, Ada yang Sudah Berdiri Sejak 1975

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Paket Nasi Ayam Goreng Komplit.

Ada ayam goreng, tahu tempe goreng, bakwan jagung, dan nasi goreng teri di satu wadah, sementara sayur asem disajikan terpisah.