Resep Mi Goreng Sayuran untuk Bekal ke Sekolah

KOMPAS.com - Mi goreng merupakan menu makanan favorit yang bisa dimasak bersama sayuran.

Mi goreng sayuran diisi dengan wortel, sawi hijau, daun bawang, seledri, bakso ikan, dan telur.

Mi goreng sayuran dapat dijadikan ide bekal makan siang anak ke sekolah, sajikan bersama daun selada, mentimun, dan nori.

Simak resep mi goreng sayuran untuk bekal ke sekolah, dikutip dari buku "Menu Favorit Anak: 200 Resep Mudah, Praktis, dan Sehat" (2015) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Mi Goreng Sapi Cincang, Cocok untuk Makan Malam 
• Resep Mi Goreng Jawa dengan Bumbu Praktis
• Resep Mi Goreng Seafood Chinese Food, Bumbui Mi Sebelum Tumis

Resep mi goreng sayuran

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 75 gram mi telur, seduh, air mendidih, lumuri kecap manis
• 5 butir bakso ikan, kerat salah satu sisinya
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm air matang
• 25 gram wortel, cetak bentuk bunga
• 25 gram sawi hijau, iris kasar, rebus
• 1 batang daun bawang, iris serong 2 cm
• 1 batang seledri, potong 1 cm

Bumbu (haluskan):

• 1 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Daun selada
• Timun hijau
• Nori

Baca juga:

• Resep Mi Goreng Seblak yang Videonya Viral di TikTok
• Resep Mi Goreng Pedas Saus Sriracha, Waktu Masak Cuma 15 Menit
• Resep Mi Goreng Bumbu Oriental untuk Makan Malam

Cara membuat mi goreng sayuran:

1. Panaskan satu sendok makan minyak, masukkan telur kocok, buat dadar hingga matang. Angkat, sisihkan.

2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso, sayuran, daun bawang, dan seledri, aduk hingga matang

3. Tambahkan air matang dan sayuran. Aduk rata. Masukkan campuran mi, masak hingga bahan matang. Angkat.

4. Atur mi goreng dan telur dadar pada wadah bekal beserta pelengkapnya, hias bentuk menarik.

Buku "Menu Favorit Anak: 200 Resep Mudah, Praktis, dan Sehat" (2015) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)