Resep Mi Goreng Bumbu Oriental untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Mi adalah makanan favorit semua orang, mi dapat diolah menjadi mi goreng dengan berbagai bumbu salah satunya bumbu oriental.

Mi goreng bumbu oriental terbuat dari bahan, cumi, mi vegetable, jamur champignon, bawang putih, bawang bombai, air kaldu, kecap inggris, merica bubuk, margarin.

Mi goreng bumbu oriental ini bisa dijadikan menu makan malam istimewa di rumah, bersama keluarga.

Simak resep mi goreng bumbu oriental berikut, dikutip dari buku "Seri Teman Makan Nasi: Tumisan dan Oseng-oseng Favorit Keluarga" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Mi Goreng Hong Kong, Cocok untuk Sarapan

Resep mi goreng bumbu oriental

Bahan:

• 300 gram cumi, kerat punggungnya
• 150 gram mi vegetable, rebus
• 6 buah jamur champignon, potong empat
• 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 50 ml air kaldu
• 1 batang daun bawang, iris bulat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm angciu atau campuran kecap asin, jeruk nipis/lemon, dan jahe
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm margarin, untuk menumis

Baca juga: Resep Mi Goreng Seafood dengan Sayuran

Cara membuat mi goreng bumbu oriental:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai sampai layu. Tambahkan cumi, masak sampai berubah warna. Tuang air kaldu, masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

2. Masukkan jamur, mi, kecap inggris, angciu, garam, merica bubuk, masak sampai bumbu meresap.

3. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat. Sajikan hangat.

Buku "Seri Teman Makan Nasi: Tumisan dan Oseng-oseng Favorit Keluarga" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)