Resep Tumis Brokoli Siram Telur Asin, Masak Cepat untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Tumis brokoli coco untuk makan malam karena masaknya cepat, dan pasti enak. Selain ditumis dengan bawang putih saja, kamu bisa tambahkan aneka saus penambah selera. 

Saus telur asin yang gurih cocok untuk disiran di atas tumis brokoli. Sajikan tumis brokoli ini dengan lauk seperti tumis ayam atau udang. Simak resepnya dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Teri Medan, Pakai Bumbu Kunyit
• Resep Onion Ring Renyah dan Tidak Berminyak

Resep tumis brokoli siram telur asin

Bahan: 

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
• 2 butir telur asin matang, cincang kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Ikan Fillet Goreng Cabai Hijau, Cocok untuk Bekal Kantor 

Cara membuat tumis brokoli siram telur asin: 

1. Tumis brokoli dan setengah sendok teh garam sampai matang. Angkat. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk rata.

3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.  Siram saus di atas brokoli. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Saus Bechamel Khas Perancis dari 3 Bahan
• Resep Es Jelly Susu, Bikin untuk Stok Minuman Dingin di Kulkas

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)