Resep Stik Kentang Keju, Gorengan Lembut dan Lumer di Mulut

KOMPAS.com - Menu stik kentang keju bisa kamu jadikan menu camilan goreng renyah yang disukai anak-anak hingga orang dewasa. 

Gunakan tepung terigu, telur, dan tepung roti untuk membalut adonan stik kentang agar lembut dan lumer. Selain itu, jenis keju yang digunakan adalah cheddar yang dipotong atau diserut sesuai selera.

Dalam laman Tasty, kamu bisa mengikuti langkah membuat stik kentang keju lembut di rumah. Bikin banyak untuk stok camilan.

Baca juga:

• Resep Roti Tawar Kentang Lembut dan Harum, Baking Akhir Pekan
• Resep Bluder Kentang, Teksturnya Lebih Empuk dan Antikempis
• Cara Mudah Bersihkan Karat Pada Panci Pakai Kentang

Resep stik kentang keju

Bahan (24 buah)

• 3 kentang tes ukuran sedang, potong dadu
• 115 gram sour cream
• 25 gram daun bawang, iris atau cincang
• 55 gram daging asap, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada tabur
• 1 blok keju cheddar, potong
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan balutan

• Tepung
• Telur
• Tepung roti

Cara membuat stik kentang keju

1. Siapkan mangkuk besar, campur kentang yang sudah direbus dengan sour cream, daun bawang, daging asap, garam, dan merica.
2. Hancurkan semua bahan hingga sebagian besar kentang hancur. Potong keju menjadi ukuran 6,5 mm. Ambil sendok dan bentuk bola.
3. Letakkan potongan keju di tengah dan bungkus kentang dengan keju.
4. Baluri stik kentang dengan terigu, telur, dan tepung roti. Goreng selama tiga menit atau sampai adonannya matang.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)