Resep Daging Suwir Manis Gurih untuk Isian Roti Burger

KOMPAS.com - Daging sapi dapat diolah dengan sederhana seperti disuwir lalu dibumbui. Hidangan ini cocok dijadikan sebagai isian roti burger.

Resep daging suwir ala Taste of Home menggunakan bumbu bercita rasa manis dan gurih sehingga bisa disajikan kepada anak-anak.

Beberapa bumbu tersebut seperti saus tomat, brown sugar, dan kecap inggris.

Simak cara membuat daging suwir manis gurih berikut.

Baca juga:

• Resep Daging Suwir Bumbu Pedas, Bisa Pakai Sate Sisa
• Resep Daging Suwir Manis, Bisa untuk Stok Lauk
• Resep Daging Suwir Bumbu Rujak, Beri Belimbing Sayur
• Resep Empal Daging Suwir, Empuk dan Gurihnya Bikin Ketagihan

Resep daging suwir manis gurih

Bahan daging suwir manis gurih

• 1,4 kg daging sapi tanpa tulang
• 430 ml kaldu daging
• 1 bawang bombai sedang, cincang
• 1 batang seledri, cincang
• 176 gram saus tomat
• 42,5 gram brown suga
• 2 sdm cuka putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt moster bubuk
• 1 sdt kecap inggris
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 lembar daun bay (bisa diganti daun salam)
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt paprika bubuk
• 3 tetes saus sambal
• 12-15 roti burger

Baca juga:

• Apa itu Kecap Inggris, Bumbu Penyedap Makanan?
• 5 Fungsi Kecap Inggris, Bukan Cuma untuk Tumis
• 5 Bahan Ini Bisa Jadi Pengganti Kecap Inggris

Cara membuat daging suwir manis gurih

1. Taruh daging sapi di dalam dutch oven bersama kaldu, bawang bombai, dan batang seledri. Masak sampai mendidih selama 2,5 jam sampai tiga jam atau hingga daging empuk.
2. Selain dutch oven, kamu bisa masak daging menggunakan panci presto. Masak sampai daging empuk.
3. Ambil daging dari panci, biarkan agak dingin. Suwir daging menggunakan dua garpu. Saring kaldu dan sisakan sekitar 350 mililiter kaldu.
4. Masukkan daging suwir, kaldu, bombai, dan batang seledri ke dalam wajan.
5. Tambahkan saus tomat, brown sugar, cuka, garam, moster, saus inggris, bawang putih, daun bay, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan saus sambal. Masak sampai mendidih.
6. Kecilkan api, tutup wajan. Masak lagi selama 30 menit sampai air menyusut. Buang daun bay. Pindahkan daging suwir ke mangkuk. Ambil roti burger, isi dengan daging suwir.

@my.foodplace Burger hidden gem di Bekasi Timur, Kalav Burger. Harga burgernya Rp 15.000 - Rp 45.000, worth it banget karena ini dagingnya dari daging sapi giling dan rotinya lembut. Kuy ke sana, alamatnya di Jalan P. Bali Raya No.3, Perumnas 3. #makananbekasi #kulinerbekasi #kulinerbekasitimur #hiddengembekasi #makanviraltiktok #fyp ? Cartoon-style piano solo jazz(853970) - motofuji