KOMPAS.com - Acar telur dengan timun dan wortel, makanan klasik yang bumbunya medok. Lauk makan sehari-hari ini terbilang praktis karena menggabungkan protein dan sayuran sekaligus.
Biasanya acar telur timun menggunakan telur puyuh. Kamu juga bisa mengganti bahan telur puyuh dengan telur ayam rebus, khususnya bagi kamu yang menghindari kolestrol naik.
Simak resep acar kuning telur timun dari Sajian Sedap yang cocok untuk bekal sekolah atau bekal kantor.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: Resep Nugget Ayam dan Saus Telur Asin untuk Camilan
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur, wortel, ketimun, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan cuka. Aduk rata.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram