Resep Tumis Kol Tahu, Lauk Praktis Makan Malam

KOMPAS.com - Sayur kol dapat diolah menjadi tumisan dengan tahu, dimasak bersama bumbu sederhana.

Tumis kol tahu dibuat dengan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, daun salam, kecap inggris, garam, dan gula merah.

Tumis kol tahu dapat dijadikan menu makan yang praktis untuk disiapkan, cocok dimakan bersama nasi hangat.

Resep tumis kol tahu lauk praktis makan malam, dikutip dari buku "101 Kreasi Resep Tumis (Full Color)" (2016) karya Rita TN terbitan Ar-Ruzz Media.

Baca juga: Resep Tumis Kol Jagung, Sayur Murah dan Enak 

Resep tumis kol tahu

Bahan:

• 200 gram kol, iris halus
• 3 buah tahu putih, potong dadu
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 150 ml air matang

Bumbu:

• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabai hijau, iris serong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap inggris
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat tumis kol tahu:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu hingga harum.

2. Masukkan air matang secukupnya, tahu, dan kol, aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula, dan kecap inggris, masak hingga bumbu terserap dan matang. Angkat, sajikan.

Buku "101 Kreasi Resep Tumis (Full Color)" (2016) karya Rita TN terbitan Ar-Ruzz Media.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)