KOMPAS.com - Selain terbuat dari ikan, kamu juga bisa membuat otak-otak ekonomis dari tahu.
Resep otak-otak rumahan yang satu ini menggunakan potongan tahu putih, parutan kelapa, dan tepung kanji sebagai bahan membuatnya.
Setelah semua bahan otak-otak tercampur, bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang. Keluarkan dan goreng sampai kecokelatan.
Selengkapnya, simak resep otak-otak tahu ekonomis dari buku "Masakan Lazis" (2014) oleh Sufi S.Y terbitan Kriya Pustaka, bikin 5 porsi.
Baca juga:
Bahan
Bumbu halus
Buku "Masakan Lazis" (2014) oleh Sufi S.Y terbitan Kriya Pustaka bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram