Resep Klepon Merah Putih, Hasilnya Kenyal dengan Isian Lumer

KOMPAS.com - Tekstur kenyal dan rasa yang manis dari isian klepon dapat kamu jadikan sebagai ide camilan untuk minum teh atau kopi.

Jika klepon identik dengan warna hijau, coba bikin kelpon merah-putih yang tampilannya cerah. 

Tidak perlu repot membeli klepon, kamu bisa membuat klepon di rumah dengan resep dari laman instagram @My.Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• 4 Cara Olah Kelapa Parut untuk Klepon agar Tidak Mudah Basi
• 4 Cara Rebus Klepon agar Tidak Lembek dan Pecah
• 3 Penyebab Klepon Jadi Keras, Jangan Terlalu Ditekan Saat Uleni

Resep klepon merah putih

Bahan klepon merah putih:

• 500 gram tepung ketan
• 200 gram tepung beras
• 1 buah kelapa parut
• 100 gram gula merah (sisir)
• Garam secukupnya
• Air hangat secukupnya
• 3 tetes pewarna makanan (warna merah)

Baca juga:

• 5 Cara Bikin Klepon agar Tidak Keras, Uleni dengan Benar
• Resep Klepon Ketan Empuk, Jajanan Tradisional untuk Acara 17an
• Resep Klepon Ketan Hitam, Kreasi Jajanan Pasar yang Unik 

Cara membuat klepon merah putih:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan air hangat, laku aduk hingga adonan kalis. Kemudian pisahkan adonan menjadi dua bagian.

2. Beri pewarna makanan pada satu bagian adonan, lalu aduk hingga warna tercampur rata. Setelah itu bulatkan masing-masing adonan dan beri isian gula merah.

3. Rebus adonan di dalam air mendidih hingga klepon mengapung, lalu angkat dan baluri kelpon dengan kelapa parut. Sajikan.

@my.foodplace Klepon merah putih sering dijumpai saat perayaan kemerdekaan lho Foodlovers! Warna merah putih klepon melambangkan lambang bendera Indonesia ???????? Klepon ini punya isian gula merah yang sangat lumer di mulut dan teksturnya yang super kenyal! ???? Save video ini yaa dan jangan lupa share ke temen-temen kalian! Siapa tau pada pengen coba bikin juga ?? #klepon #resepklepon #kleponmerahputih #resepjajananpasar #anekajajananpasar #masakannusantara #kuepasar #FoodPlace #KompasCom ? Paper Birds (3 min) - Jordan Halpern Schwartz