Resep Tumis Terong Ungu Pedas Manis, Ide Tumisan Cuma 2 Langkah

KOMPAS.com - Bingung mau menyajikan lauk makan malam? Kamu bisa coba bikin tumis terong ungu pedas manis.

Bahan yang diperlukan sederhana yakni terong ungu, bawang putih,bawang merah, cabai, dan kecap manis.

Cara membuat tumis terong ungu cukup mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Jadi bisa kamu siapkan sebentar usai pulang dari kantor.

Simak resep tumis terong ungu pedas manis selengkapnya di buku "Resep Oseng Terong" (2019) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut.

Baca juga:

• Resep Sambal Goreng Terong Ungu, Lauk Makan Super Praktis
• Resep Lodeh Terong Ungu dan Kacang Panjang, Bisa Pakai Santan Instan
• Resep Semur Daging Santan, Tambah Terong Ungu Lebih Enak

Resep tumis terong ungu

Bahan tumis terong ungu:

• 5 buah terong ungu (kupas dan bersihkan)
• 500 mililiter air bersih
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• 6 butir bawang merah (iris)
• 5 siung bawang putih (iris)
• 5 buah cabai merah (iris)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 buah tomat (potong-potong)
• Penyedap rasa secukupnya

Baca juga:

• Resep Terong Ungu Bakar Sambal Terasi, Bisa Pakai Oven atau Air Fryer
• Resep Sayur Kuah Santan Berempah, Tambahkan Terong Ungu
• 7 Jenis Terong yang Tidak Hanya Terong Ungu

Cara membuat tumis terong ungu:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum, lalu masukkan terong dan aduk hingga terong nampak layu.

2. Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk kembali hingga rata. Setelah itu masukkan kecap, gula pasir, dan sedikit air. Masak hingga terong matang dan sajikan.

Buku " Resep Oseng Terong" (2019) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta bisa dibeli secara online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)