Cara Membuat Bakso Ayam Pakai Blender, Bisa Direbus atau Dipanggang

KOMPAS.com - Kamu tidak membutuhkan mesin khusus untuk membuat bakso ayam, cukup pakai blender atau food processor.

Setelah bakso ayam dibentuk menjadi bulatan, kamu dapat merebusnya sampai mengapung atau memanggangnya menggunakan oven.

Berdasarkan resep dari BBC Good Food, bakso ayam disajikan bersama saus tomat dan spageti. Namun, kamu dapat pula membuat kuah kaldu untuk pelengkap bakso ayam.

Baca juga:

• Resep Bakso Ayam Kuah Merah, Hidangan Hangat untuk Makan Malam
• Resep Bakso Ayam Blender Anti Gagal, Isi Keju Leleh 
• Resep Bakso Ayam Kornet Goreng, Lapisi Irisan Kulit Pangsit

Resep bakso ayam pakai blender

Bahan bakso ayam

• 500 gram paha ayam filet tanpa kulit, potong 
• 100 gram tepung panir
• 1 butir telur besar, kocok
• 1 buah bawang bombai, parut
• 25 gram keju parmesan, parut (bisa diganti cheddar)
• 4 siung bawang putih, geprek
• Daun oregano secukupnya, cincang (bisa pakai oregano kering)
• 2 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak goreng)
• 800 gram tomat potong kalengan (bisa pakai tomat segar)
• 1 sdt gula
• 300 gram spageti

Baca juga:

• Resep Bakso Ayam Pedas Bakar, Jadikan Camilan atau Jual Online
• Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja
• Resep Tahu Bakso Ayam, Ide Jualan Frozen Food Online

Cara membuat bakso ayam pakai blender

1. Panaskan oven sampai suhu 200 derajat celsius. Biarkan.
2. Masukkan daging ayam ke dalam blender atau food processor, haluskan. Pindahkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan tepung panir, telur, bawang bombai, keju, setengah bagian bawang putih, dan setengah bagian oregano. Aduk rata pakai tangan. Bentuk jadi 20 bulatan.
4. Letakkan bakso ayam di loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi bakso ayam dengan minyak. Panggang di oven selama 20 menit sampai kecoklatan. Selain dipanggang, kamu dapat merebus bakso ayam sampai mengapung lalu angkat.
5. Panaskan 1/2 sendok makan minyak di wajan. Tumis bawang putih selama 30 detik. Tambahkan tomat, oregano, garam, lada, dan sedikit gula. Masak 10-15 menit sembari diaduk berkala sampai tomat lunak dan jadi saus kental. Angkat dan sisihkan.
6. Rebus air dan garam, masukkan spageti. Masak spageti selama 10 menit sampai al dente. Angkat dan tiriskan.
7. Masukkan bakso ayam ke saus tomat, aduk perlahan. Panaskan sebentar. Angkat. Sajikan bakso ayam saus tomat dengan spageti.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)