Resep Kacang Mete Panggang, Camilan Lebaran Bebas Minyak

KOMPAS.com - Sajian Lebaran tidak hanya kue kering, bisa pula camilan renyah seperti kacang mete. Cara mengolah kacang mete mentah yang sehat bisa dengan memanggangnya.

Kacang mete yang ingin panggang dapat ditambahkan mentega, seledri, dan keju parmesan bubuk. Dengan begitu rasanya akan semakin gurih dan enak. 

Baca juga:

• Resep Kacang Mete Goreng Renyah, Suguhan untuk Lebaran
• 4 Cara Pilih Kacang Mete, Hindari yang Berbercak
• Resep Kacang Mete Goreng Daun Jeruk, Aromanya Harum

Berikut resep kacang mete panggang dari "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek. 

Resep kacang mete panggang

Bahan

• 50 gram mentega
• 250 gram kacang mete, sangrai
• 3 batang seledri, ambil daunnya dan cincang halus 
• 2 sdm keju parmesan bubuk 

Baca juga: Resep Kacang Mete Goreng Pedas ala Thailand, Camilan untuk Lebaran

Cara membuat kacang mete panggang

 1. Panaskan mentega hingga leleh lalu angkat. Campur mentega tersebut dengan kacang mete, aduk hingga rata. 

2. Tambahkan seledri dan keju parmesan bubuk, aduk rata kembali. 

3. Tuang kacang di atas loyang datar, ratakan. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 10 menit atau hingga kering. Angkat lalu aduk-aduk.

Biarkan dingin, simpan di dalam stoples. Sajikan.

Baca juga: Cara Simpan Kacang Mete, Awet sampai 1 Tahun

Buku "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)