Resep Es Kelapa Cincau Hijau Simpel untuk Takjil Buka Puasa

KOMPAS.com - Tak perlu ribet, kamu bisa menyiapkan es kelapa cincau hijau untuk takjil buka puasa segar dengan dua langkah mudah.

Es kelapa cincau hijau dibuat dari campuran kelapa muda, sirup, selasih, cincau, dan es serut, dan santan.

Simak resep es kelapa cincau hijau untuk enam porsi dari buku "Bukan Sekadar Es Buah Biasa" (2013) oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Es Kelapa Mangga, Minuman Takjil yang Mudah Dibuat
• Resep Es Kelapa Alpukat, Kreasi Baru untuk Takjil Buka Puasa
• Resep Es Kelapa dari Penjual Kelapa, Cuma Butuh 4 Bahan untuk Takjil

Resep es kelapa cincau hijau

Bahan:

• 200 gr kelapa muda, keruk lebar
• 1 sdt selasih, rendam
• 200 gr cincau hijau, keruk dengan sendok makan
• 300 gr es serut
• 150 ml sirup terong belanda

Bahan kuah santan:

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt garam

Cara membuat es kelapa cincau hijau

1. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan didihkan.

2. Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan sirup terong belanda.

Baca juga:

• Cara Membuat Sirup Gula Merah Untuk Es Cincau, Aromanya Wangi
• Resep Es Cincau Hijau Gula Merah, Spesial Pakai Daging Durian
• Resep Es Cincau Hitam Kelapa Muda, Bikin untuk Takjil Buka Puasa

Buku "Bukan Sekadar Es Buah Biasa" (2013) oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)