Kompas.com - 15/04/2021, 14:39 WIB
Ilustrasi es kelapa. shutterstock.com/Chaded+PanichsriIlustrasi es kelapa.

KOMPAS.com - Es kelapa merupakan salah satu es yang akrab untuk masyarakat Indonesia yang hidup di daerah tropis.

Biasanya saat Ramadhan para pedagang menjajakan es kelapa di pinggir jalan raya. Harganya pun relatih murah, mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per satu gelas.

Di bulan puasa ini, es kelapa juga menjadi salah satu minuman favorit untuk takjil buka puasa.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan dan Sambal Kecap, Gorengan untuk Buka Puasa

Kamu bisa coba resep es kelapa original ini yang didapatkan langsung dari Iwan, penjual es kelapa di Parung, Jawa Barat.

Simak resep es kelapa original yang cocok dihidangkan saat buka puasa bersama keluarga besar.

Resep es kelapa orginal

Bahan:

  • 5 butir kelapa hijau setengah tua
  • Es batu secukupnya

Bahan air gula:

  • 250 gr gula merah, iris
  • 300 ml air putih

Cara membuat es kelapa original:

1. Kupas kelapa, ambil air kelapa murni dan dagingnya saja. Sisihkan.

Baca juga: Resep Es Blewah Segar Pakai Nata De Coco untuk Takjil Buka Puasa

2. Cara buat air gula: siapkan panci, masukan gula merah dan air. Masak di atas kompor hingga mendidih. Dinginkan.

3. Siapkan gelas, masukkan air gula, es batu, daging kelapa dan air kelapa.

4. Sajikan dalam kondisi dingin.

Baca juga: Resep Es Blewah Segar Pakai Nata De Coco untuk Takjil Buka Puasa

 



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X