Resep Es Blewah Segar Pakai Nata De Coco untuk Takjil Buka Puasa

KOMPAS.com - Sari kelapa instan seperti Nata de Coco saat ini sudah cukup mudah ditemukan pada banyak minimarket.

Kamu bisa mencampur Nata de Coco dengan es blewah yang segar. Sajian ini cocok untuk takjil buka puasa. 

Berikut resep es blewah praktis dari buku "100 resep es campur dan minuman segar" (2013) oleh DAPUR KIRANA terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Es Coklat Klasik, Pakai Whipped Cream Biar Kekinian

Resep es blewah Nata de Coco

Bahan:

• 200 ml air
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 1 buah blewah, kerok dagingnya
• 200 gr nata de coco (sari kelapa), tiriskan
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Es Blewah Rumput Laut Segar, Tambah Sari Kelapa Lebih Nikmat

Cara membuat es blewah Nata de Coco:

1. Rebus air, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring. Biarkan hingga dingin.

2. Masukan kerokan blewah dan nata de coco.

3. Siapkan gelas tinggi, masukkan campuran blewah. Beri es batu dan siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Es Campur, Cocok Diminum Habis Makan Daging Kambing

Buku "100 Resep Es Campur dan Minuman Segar" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan oleh PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.