Kompas.com - 12/04/2021, 14:19 WIB
Ilustrasi makanan katering. Dok. Shutterstock/Ryan Wijaya TanIlustrasi makanan katering.

KOMPAS.com - Menu makanan buka puasa dan sahur sebaiknya disusun dengan baik demi kesehatan tubuh, apalagi pada masa pandemi seperti sekarang.

Dokter spesialis gizi klinik RSUI, Wahyu Ika Wardhani memberikan tips memilih menu makanan buka puasa dan sahur.

"Untuk makanan sahur, disarankan untuk sumber karbohidrat utamakan dari yang berjenis karbohidrat kompleks," kata Ika dikutip dari Antaranews.com.

Ika mencontohkan karbohidrat kompleks dapat berupa nasi beras merah atau gandum.

Baca juga: Tips Siapkan Stok Menu Sahur dan Buka Puasa ala Chef Yuda Bustara

Selain itu, dia juga menyarankan untuk memperbanyak sayur dan buah saat sahur untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat selama berpuasa.

Lauk pauk kaya protein untuk sahur juga terbilang penting, contohnya adalah ikan, ayam, atau telur.

Ika juga mengingatkan saat berbuka puasa, sebaiknya tidak makan berlebihan.

Sebab makan berlebihan dapat menyebabkan berat badan bisa naik berlebih dan menyebabkan penyakit metabolik.

Baca juga: Ide Menu Sahur Hari Pertama, Tumis Tahu Brokoli yang Masaknya Cepat

Sementara apabila asupan kurang, dapat menyebabkan kurang gizi, sehingga daya tahan tubuh menurun dan mudah terinfeksi penyakit.

Ilustrasi tumis aneka sayuran ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi tumis aneka sayuran ala Sajian Sedap.

"Kebutuhan makanan tiap orang berbeda-beda, tergantung dari usia, jenis kelamin, tinggi badan, aktivitas fisik, kondisi kesehatan, dan lain-lain," kata Ika.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X