3 Ciri Rambutan Bagus dan Manis, Tips dari Pedagang

KOMPAS.com - Cita rasa rambutan tidak selalu sama. Beberapa daging buah berwarna putih ini berasa manis, sementara lainnya asam.

Ada cara mudah menghindari rambutan berasa asam, yaitu dengan melihat warna hingga tekstur kulitnya.

Selengkapnya, simak tiga ciri rambutan manis dan bagus yang disampaikan oleh Salip, pedagang buah di Pasar Parung berikut ini.

Baca juga:

• Kapan Musim Rambutan Datang? Ini Jawabannya
• Musim Rambutan, Kenali Jenis-jenis Rambutan Enak

1. Rambutan manis berwarna hijau

Menurut Salip, rambutan bercita rasa manis biasanya berasal dari varietas rapiah atau cipelat. Warna rambutan cipelat yang manis adalah hijau cenderung kuning.

"Rambutan yang manis ity yang hijau, kecil-kecil, dia namanya cipelat. Dia paling matangnya berwarna kuning tetapi manis juga," kata Salip kepada Kompas.com, Kamis (6/1/2022).

Sementara itu, Salip mengatakan bahwa rambutan berwarna merah yang umum ditemukan di pasar, tidak selalu memiliki cita rasa yang manis.

Baca juga: Resep Kue Rambutan Meses Cokelat Tanpa Oven, Sajian Lebaran untuk Anak

2. Rambutan dikerubungi semut

Semut biasanya menyukai makanan manis. Salip menuturkan, hal ini juga biasa ditemukan pada rambutan bercita rasa manis.

Namun, banyaknya semut di sekitar rambutan tidak selalu bisa dijadikan tolak ukuran rambutan manis.

Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr Sobir mengatakan, keberadaan semut di sekitar rambutan sebenarnya dipengaruhi oleh kutu putih 

“Sebenarnya adanya semut itu karena ada ketertarikan dengan kutu putih,” ujar Sobir, seperti dikutip dari berita Kompas.com.

Baca juga: Kenapa Rambutan Banyak Semut? Bukan karena Manis

3. Kulit rambutan tidak terbuka

Terakhir, ciri rambutan yang bagus dan manis dapat dilihat dari kondisi kulitnya.

Salip mengatakan, rambutan yang bagus memiliki kulit buah utuh yang tertutup tanpa ada celah sedikit pun. 

"Kalau sudah terkupas sudah terlalu tua, sebaiknya dihindari," ujar Salip yang sudah berjualan buah selama 10 tahun.

Baca juga:

• Jangan Buang Biji Rambutan, Coba Resep Camilan Bumbu Bawang Ini
• Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)