Resep Lumpia Pisang Keju Lumer, Camilan Malam Bisa untuk Sarapan 

KOMPAS.com - Kulit lumpia bisa diisi berbagai bahan makanan, tidak melulu bahan makanan gurih seperti rebung, wortel, atau bangkuang. 

Kamu bisa membuat lumpia manis dengan isian pisang dan keju lumer. 

Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk camilan malam yang praktis dan sisanya disimpan untuk sarapan esok harinya. 

Selain keju lumer, kamu juga bisa menggunakan aneka selai, tetapi hati-hati saat melipat kulit lumpia agar tidak robek dan isian bocor saat digoreng. 

Baca juga:

• Resep Martabak Bihun Kulit Lumpia, Camilan Renyah untuk Akhir Pekan
• 6 Kulit Pembungkus untuk Makanan, Ada Kulit Lumpia dan Pangsit

Resep lumpia pisang keju lumer

Bahan: 

• 10 lembar kulit lumpia
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 buah pisang tanduk, lumatkan dengan garpu
• 2 sendok teh gula pasir (opsional, kalau pisang sudah matang jangan pakai)
• 50 gram kismis (opsional)
• 100 gram keju cepat leleh, potong dadu
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Lumpia Vietnam, Pakai Cocolan Saus Hoisin

Cara membuat lumpia pisang keju lumer: 

1. Dalam satu wadah campur telur, pisang, gula, keju, dan kismis.

2. Bentangkan selembar kulit lumpia, beri isian dengan banyak sesuai selera. Lipat dan gulung.

3. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai cokelat keemasan.  

Baca juga:

• Resep Martabak Manis Teflon untuk Camilan di Akhir Pekan, Anti Gagal
• Aneka Topping Martabak Manis, Biar Lebih Menarik