Resep Keripik Kaca BonCabe, Camilan Unik Terbuat dari Tapioka

KOMPAS.com - Keripik kaca merupakan sebutan untuk camilan renyah yang terbuat dari tapioka.

Bahan camilan yang terbilang unik ini sederhana seperti kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Namun, proses membuat keripik kaca relatif panjang karena adonan harus digiling dan dijemur dulu sampai kering.

Cara membuat keripik kaca selengkapnya dari Sobat Cookpad Yunita Wandayanti dapat dibaca pada ulasan di bawah ini.

Baca juga:

• Resep Keripik Kulit Ikan ala Singapura dengan Kuning Telur Asin
• Resep Keripik Usus Ayam Goreng, Camilan Renyah buat Jualan
• Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Murah Meriah untuk Lebaran

Resep keripik kaca

Bahan keripik kaca

• 5 sdm tapioka
• 300 ml air
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk
• BonCabe secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:

• Bedanya Tepung Sagu dan Tepung Tapioka, Kenali Sebelum Bikin Kue
• 4 Beda Tepung Tapioka dan Tepung Maizena
• 3 Fungsi Tepung Tapioka pada Kue dan Masakan, Bukan Cuma Pengental

Cara membuat keripik kaca

1. Siapkan plastik bersih dan lebar, olesi dengan minyak goreng. Letakkan di atas meja datar.
2. Campur tapioka, kaldu jamur, lada, dan air. Masak sampai mentengal layaknya membuat biang cireng.
3. Langsung letakkan adonan ke atas plastik, tutup kembali dengan plastik yang sudah diolesi minyak goreng. Giling adonan sampai setipis mungkin. Lakukan langkah ini dengan cepat. Adonan akan susah digiling saat dingin.
4. Jemur adonan di bawah sinar matahari sampai kering. Angkat.
5. Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Masak keripik kaca dengan BonCabe. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 9 Resep Keripik Renyah untuk Teman Nonton Piala Eropa 2020
• 4 Cara Buat Keripik Singkong Renyah dan Tahan Lama Disimpan
• Resep Keripik Talas Pedas, Camilan Enak Tanpa Ribet

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)