Resep Martabak Tipis Kering Takaran Sendok, Bikin Pakai Teflon

KOMPAS.com - Martabak manis tipis kering atau kerap disebut tipker mempunyai bentuk yang mirip dengan crepe.

Cara membuat martabak tipis kering cukup menggunakan wajan teflon antilengket. Kalau punya wajan crepe juga bisa dipakai.

Bahan utama martabak manis tipis kering adalah tepung beras, tepung terigu, dan telur seperti resep dari Sobat Cookpad Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08 berikut.

Baca juga:

• Resep Martabak Manis Tipis Kering, Jajanan Jadul Mirip Crepes
• Resep Martabak Manis Mini, Bisa Pakai Cetakan Kue Lumpur
• Resep Martabak Manis Teflon untuk Camilan di Akhir Pekan, Anti Gagal

Resep martabak tipis kering teflon

Bahan martabak tipis kering (7-8 lembar)

• 10 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung terigu
• 8 sdm gula pasir
• 2 sdm susu putih bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• 200 ml air
• Meses cokelat secukupnya untuk taburan

Baca juga:

• Resep Martabak Manis Rumahan, Pakai Takaran Sendok
• Resep Martabak Manis Mini Isi Kurma, Menu Takjil Kekinian
• Resep Martabak Manis Tanpa Tepung, Camilan untuk Diet Karbo

Cara membuat martabak tipis kering teflon

1. Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, susu putih bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan sesuai keinginan. Bisa encer maupun kental. Aduk menggunakan balloon whisk atau mikser. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan wajan teflon dengan api sedang. Oleskan minyak menggunakan tisu atau langsung pakai cooking spray.
4. Tuang adonan tipker. Beri meses kalau adonan sudah mulai bersarang. Balik adonan ketika pinggirannya sudah kecoklatan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 5 Cara Membuat Martabak Manis yang Lembut Walau Sudah Dingin
• 4 Cara Membuat Martabak Manis Teflon agar Tidak Gosong
• 5 Cara Membuat Martabak Manis Berpori yang Lembut ala Penjual

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)