KOMPAS.com - Tahu dan telur menjadi protein yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, khususnya pada masa pandemi seperti sekarang.
Selain itu, tahu dan telur juga cocok dikonsumsi bagi orang yang sedang sakit. Kuncinya, masak makanan minim minyak dan pilih bumbu yang terasa netral.
Berikut resep tahu kukus telur asin dari Sajian Sedap yang bisa kamu buat untuk makan di rumah.
Baca juga: Resep Wedang Uwuh, Cocok Diminum Saat Cuaca Dingin
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: Resep Wedang Jahe Lemon, Minuman Sehat untuk Imun Tubuh
Cara membuat tahu kukus telur asin:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Sisihkan.
2. Dalam satu mangkuk, campur tahu, ayam giling, putih telur asin, santan, dan daun bawang. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, garam, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan ke pinggan tahan panas atau loyang, taruh kuning telur di bagian atas jika mau.
4. Masak dengan cara dikukus selama 30 menit sampai matang.
Baca juga: Resep Susu Kunyit Jahe, Minuman untuk Legakan Tenggorokan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.