Cara Simpan Babat, Bisa Tahan Sampai 4 Bulan

KOMPAS.com - Ada cara simpan babat sapi dengan tepat yang mudah dilakukan. Hal ini penting untuk diketahui agar babat tetap segar dan enak saat dimasak kembali.

Cara simpan babat sapi ini dilakukan untuk babat yang mentah atau yang sudah direbus untuk mendapatkan hasil yang empuk.

Selengkapnya, simak tips menyimpan babat sapi berikut ini.

Baca juga: Cara Masak Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Bau, Mudah Diikuti Pemula

1. Siapkan wadah atau plastik bersih

UNSPLASH/ELLO Ilustrasi wadah makanan.

Usahakan untuk selalu menyimpan babat mentah atau yang sudah direbus ke dalam wadah atau plastik yang terpisah.

Pastikan untuk mempersiapkan wadah dan plastik bersih.

Babat mentah atau bahkan yang sudah direbus sering kali masih memiliki aroma tidak sedap yang cukup menyengat.

Maka dari itu, simpan secara terpisah dengan jeroan sapi atau bahan masakan lainnya agar tidak merusak aroma bahan tersebut.

Baca juga: 4 Jenis Babat Sapi, Ketahui Biar Tidak Salah Pilih

2. Simpan babat di dalam kulkas

Shutterstock/denio109 Ilustrasi babat sapi

Ketahui cara pilih babat sapi agar jeroan sapi yang satu ini tetap segar.

Dilansir dari Food, sebagian besar babat yang dijual di supermarket sudah dimasak setengah matang. Maka dari itu, pilih babat yang berwarna putih pucat.

Kamu bisa menyimpannya langsung ke dalam lemari es selama satu hari sebelum dimasak menjadi hidangan lezat.

Pastikan untuk mengganti bungkus babat dengan plastik atau wadah yang bersih. Simpan babat dan dinginkan di lemari es.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Babat, Bikin untuk Makan Malam