[POPULER FOOD] Cara Goreng Ikan | Cara Membuat Es Krim dengan Garam dan Es Batu

KOMPAS.com - Pada berita terpopuler Kompas.com Food edisi 14-16 Maret 2021 menunjukkan bahwa cara menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan banyak pembaca.

Resep nasi goreng tanpa kecap manis dan cara bikin mendol tempe khas Malang pun menarik perhatian pembaca.

Tak ketinggalan, cara membuat es krim dengan garam dan es batu pun masuk jajaran berita terpopuler. Begitu pula dengan resep roti bluder khas Madiun.

Baca juga: Cara Simpan Mendol Tempe agar Awet, Jangan Taruh Freezer

Berikut selengkapnya berita terpopuler Kompas.com Food edisi 14-16 Maret 2021.

1. 6 Cara Goreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan

Salah satu masalah yang kerap muncul saat menggoreng ikan adalah dagingnya lengket di wajan.

Terdapat setidaknya 6 cara menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan. Di antaranya adalah panaskan dulu wajan baru tuang minyak goreng dan taburi ikan dengan sedikit tepung terigu.

Baca selengkapnya: 6 Cara Goreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan

2. Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon

DOK. SAJIAN SEDAP Cara membuat mendol tempe khas Malang yang bisa disajikan sebagai lauk pendamping atau camilan.

Inspirasi resep olahan tempe beragam termasuk mendol. Lauk goreng khas Malang ini mencampurkan tempe kukus yang dihaluskan dengan beragam bumbu.

Kencur, daun jeruk, dan ketumbar adalah tiga di antara sekian bumbu mendol tempe. Membuat rasa mendol tempe gurih lezat dan aromanya harum.

Baca selengkapnya: Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon

3. Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap Manis, Pakai Bumbu Iris

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Nasi goreng yang dimasak dengan rice cooker.

Bukan penggemar kecap manis? Kamu bisa membuat nasi goreng tanpa kecap manis, biasanya disebut nasi goreng hong kong.

Beberapa bumbu nasi goreng hong hong yaitu bawang putih, cabai merah, kecap asin, kecap ikan, dan saus inggris.

Baca selengkapnya: Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap Manis, Pakai Bumbu Iris