Cara Masak Nasi Pakai Panci, Persiapan Jika Banjir dan Listrik Mati

KOMPAS.com - Mitigasi bencana dapat dilakukan untuk mengurangi dampak banjir. Sering kali, saat banjir melanda suatu kasawan maka aliran listrik akan terputus.

Sementara perut masih harus diisi. Tidak ada salahnya untuk belajar masak nasi tanpa rice cooker.

Masak nasi tanpa rice cooker dapat dilakukan dengan dua teknik yaitu teknik aron dan masak langsung di panci, berikut rangkumannya:

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rempah, Masak Pakai Panci atau Rice Cooker Tetap Gurih

1. Teknik aron

Pertama cuci beras dan rendam sebentar. Kukus beras sampai setengah matang.

Masukkan beras ke dalam wadah besar, kemudian aduk beras menggunakan air mendidih. Beras lantas akan menyerap air dan mengembang.

Kulus kembali beras sampai matang dengan durasi 30-45 menit. Beras yang diamsak dengan teknik aron ini konon lebih tidak mudah basi, rasanya juga terkenal nikmat.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Teri Simpel, Bikin Pakai Rice Cooker

2. Masak nasi pakai panci atau kastrol

Kastrol adalah panci khusus yang sering digunakan untuk memasak nasi liwet. Jika tak ada kastrol, kamu bisa menggunakan panci dengan tutup berat dan rapat.

Cara masak nasi pakai panci atau kastrol, kamu hanya perlu mencuci beras, masukkan air sesuaikan dengan jenis beras.

Masak dengan api kecil sampai matang. Kekurangan teknik ini dari teknik aron, biasanya ada kerak nasi pada bagian bawah.

Baca juga: Resep Kering Kentang Mustofa Pakai Ebi, Rasanya Pedas Manis