Kompas.com - 21/01/2021, 07:07 WIB
Ilustrasi nasi liwet teri di atas piring saji. DOK. SAJIAN SEDAPIlustrasi nasi liwet teri di atas piring saji.

KOMPAS.com - Cara membuat nasi liwet teri terbilang simpel, karena bisa menggunakan rice cooker

Nasi liwet adalah masakan khas Sunda berasal dari beras yang dimasak santan gurih dengan lauk beragam.

Sajian Sedap membagikan resep nasi liwet teri yang sederhana dan nikmat untuk 6 porsi. Cocok buat sarapan bareng keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Cumi Rice Cooker, Masak Singkat Sebelum Sarapan

Resep nasi liwet teri 

Bahan

  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gram teri nasi, goreng

Baca juga: Cara Membuat Santan Kental, Bekal Bikin Nasi Kuning yang Gurih

Bahan pelengkap

  • 4 buah cabai keriting, iris miring

Cara membuat nasi liwet teri

1. Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci.

2. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Masukkan teri. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen.

Apabila menggunakan rice cooker, langkahnya sama seperti di atas. Masukkan semua bahan dalam rice cooker. Nyalakan mode cook, biarkan sampai mode warm.

Setelah itu, cek dulu apakah nasi sudah matang. Kalau sudah, biarkan dulu sejenak. Apabila belum matang, masak kembali.

3. Sajikan nasi liwet bersama pelengkap. Tambahkan sambal terasi, ayam goreng, dan lalapan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Terasi, Makanan Kaya Rempah

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Praktisnya Membuat Nasi Liwet Teri Lezat Ala Rumah Makan Sunda", https://sajiansedap.grid.id/read/10765545/praktisnya-membuat-nasi-liwet-teri-lezat-ala-rumah-makan-sunda?page=all

(Penulis/ Editor : Sajian Sedap)

Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X