Kompas.com - 24/02/2021, 13:08 WIB
Ilustrasi seblak ceker mercon kuah ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAP/VIRNY APRILIYANTYIlustrasi seblak ceker mercon kuah ala Sajian Sedap.

KOMPAS.com - Perpaduan seblak dengan cilok akan menghasilkan camilan enak yang cocok disantap saat dingin. Coba saja resep seblak cilok kuah, komplet dengan bahan tambahan lain.

Bahan utama makanan khas Bandung ini kerupuk seblak, bisa pakai kerupuk udang atau ikan. Tambahan lainnya seperti makaroni, ceker ayam, dan telur. Kalau suka pakai juga mi.

Kamu bisa mengikuti cara membuat seblak cilok kuah dari buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" karya Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Seblak Mi Instan, Pakai Mi Ayam Bawang

Resep seblak cilok kuah

Bahan

  • 100 gram kerupuk seblak
  • 25 gram makaroni, rebus sampai empuk
  • 6 buah ceker ayam rebus
  • 15 butir cilok
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 400-500 ml air
  • Garam dan kaldu bubuk sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin

Bumbu halus

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas kencur
  • 2 biji cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah

Cara membuat seblak cilok kuah

1. Panaskan minyak. Masukkan telur, orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.

3. Tuang air. Tambahkan kerupuk, makaroni, ceker, dan cilok. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kerupuk empuk.

4. Terakhir, masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Tuang seblak ke dalam mangkuk saji. Santap seblak cilok kuah selagi hangat.

Baca juga: Resep Seblak Ceker Kuah Santan buat Camilan Sendiri dan Jualan

Buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" karya Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X