Kompas.com - 04/01/2021, 12:46 WIB
Ilustrasi seblak ceker kuah santan. DOK. SAJIAN SEDAPIlustrasi seblak ceker kuah santan.

KOMPAS.com - Resep seblak ceker kuah santan dapat kamu praktikkan di rumah buat camilan sekeluarga. Bisa juga kamu jadikan menu jualan online.

Bagi pencinta pedas, tambahkan saja takaran cabai rawit merah. Ikuti cara membuat seblak ceker kuah santan ala Sajian Sedap berikut.

Baca juga: Resep Makanan untuk Jualan

Resep seblak ceker kuah santan

Bahan

  • 8 buah ceker
  • 1.000 ml air
  • 1 butir telur
  • 200 gram kerupuk bunga pelangi, rendam
  • 2 batang caisim, potong 2 cm
  • 50 gram taoge
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kunyit

Cara membuat seblak ceker kuah santan

1. Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Ambil kaldu ayam sebanyak 200 mililiter. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan bumbu di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbuih. Tambahkan ceker dan kerupuk. Aduk rata.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air rebusan ceker dan santan. Aduk rata.

4. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Sajikan seblak ceker kuah selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Seblak Ceker Kuah Santan Enak Ini Bikin Lupa Berat Badan", https://sajiansedap.grid.id/read/102258467/resep-seblak-ceker-kuah-santan-enak-ini-bikin-lupa-berat-badan?page=all

(Penulis/Editor: Dwi)



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X